ăn chuẩn sinh viên Sài Gòn – một thành phố với nhịp sống sôi động, nơi mà bạn có thể tìm thấy đủ mọi món ăn từ những món ăn quen thuộc đến những món độc lạ, khiến bạn phải ngạc nhiên và thích thú. Nếu bạn là một tín đồ của ẩm thực, đặc biệt là những món ăn đặc biệt mà ít nơi nào có, thì Sài Gòn chính là thiên đường dành cho bạn. Hãy cùng khám phá những món ăn độc lạ tại Sài Gòn, chắc chắn sẽ khiến bạn “lác mắt” với sự sáng tạo và đa dạng của ẩm thực nơi đây.
1. Lẩu cua đồng với rau nhút
Lẩu cua đồng là món ăn mà bạn có thể tìm thấy ở nhiều nơi, nhưng nếu bạn chưa thử lẩu cua đồng với rau nhút, thì quả là một thiếu sót. Rau nhút là loại rau mọc ở các khu vực ao hồ, có vị giòn và hơi chát nhẹ. Khi kết hợp với nước lẩu cua đồng đậm đà, rau nhút tạo nên một hương vị độc đáo, không giống bất kỳ món lẩu nào bạn đã từng thưởng thức.
Điều đặc biệt của món lẩu cua đồng này là sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu như cua đồng xay nhuyễn, nấm, đậu hũ, rau muống, và đặc biệt là rau nhút. Lẩu có vị ngọt thanh từ cua, cay nồng từ gia vị và một chút đắng nhẹ của rau nhút, tạo nên sự hài hòa rất đặc biệt.
Món ăn này thường có giá khoảng từ 120.000 đến 150.000 đồng cho một nồi lẩu, phù hợp cho các cuộc gặp gỡ bạn bè hoặc gia đình.
2. Bánh xèo tôm càng xanh
Nếu bánh xèo thông thường được làm từ tôm, thịt ba chỉ, hay giá đỗ, thì bánh xèo tôm càng xanh ở Sài Gòn lại mang đến một sự biến tấu thú vị. Tôm càng xanh có thịt ngọt và chắc, khi được chế biến trong bánh xèo, tạo nên một hương vị cực kỳ hấp dẫn và khác biệt so với bánh xèo thông thường.
Bánh xèo tôm càng xanh được chiên giòn rụm, ăn kèm với rau sống, chuối chát, và đặc biệt là nước mắm chua ngọt pha chế cầu kỳ. Món ăn này có giá khoảng từ 35.000 đến 50.000 đồng một phần và rất thích hợp để thưởng thức vào những buổi chiều mát mẻ cùng bạn bè.
3. Chè thập cẩm khô
Ở Sài Gòn, bạn có thể dễ dàng bắt gặp những quán chè thập cẩm, nhưng nếu bạn đã chán những loại chè ngọt ngào thông thường, hãy thử chè thập cẩm khô. Đây là một món chè rất lạ, khi các nguyên liệu không phải là chè ngọt mà là các món ăn khô như bún khô, mì khô, khoai môn, đậu xanh, và đặc biệt là nước dùng được pha chế từ nước dừa tươi, tạo nên một vị ngọt thanh tự nhiên.
Chè thập cẩm khô được phục vụ cùng với một ít đường, sữa đặc và đá bào, tạo nên sự kết hợp vô cùng đặc biệt. Đây là món ăn vặt mới lạ, đầy sáng tạo, vừa dễ ăn lại vừa lạ miệng. Mức giá cho một phần chè thập cẩm khô thường dao động từ 15.000 đến 30.000 đồng.
4. Bánh tráng trộn sầu riêng
Món bánh tráng trộn ở Sài Gòn vốn đã rất nổi tiếng với sự kết hợp của bánh tráng, xoài, rau răm, tắc, ớt và các gia vị đặc trưng. Tuy nhiên, bạn đã bao giờ thử bánh tráng trộn sầu riêng chưa? Món ăn này chính là sự kết hợp giữa vị chua của xoài, vị ngọt của sầu riêng, cùng với hương vị đặc trưng của bánh tráng trộn.
Sầu riêng có thể khiến nhiều người không quen nhưng khi kết hợp với bánh tráng trộn, tạo ra một món ăn không chỉ lạ mà còn rất hấp dẫn, đặc biệt đối với những ai yêu thích hương vị độc đáo của sầu riêng. Món này có giá từ 20.000 đến 30.000 đồng cho một phần.
5. Gỏi cuốn tôm hùm
Nhắc đến gỏi cuốn, người ta sẽ nghĩ ngay đến những chiếc cuốn giản dị với tôm, thịt, bún và rau sống. Tuy nhiên, tại một số quán ở Sài Gòn, bạn có thể thử món gỏi cuốn tôm hùm với nguyên liệu đặc biệt và đắt đỏ hơn. Tôm hùm tươi sống được cuốn trong bánh tráng cùng các loại rau tươi ngon như xà lách, húng quế, giá đỗ, thêm một chút bún và chấm với nước mắm pha chua ngọt.
Món gỏi cuốn tôm hùm này mang lại một hương vị thanh mát, ngọt bùi từ tôm hùm, kết hợp với gia vị và rau sống tươi ngon. Mức giá cho một phần gỏi cuốn tôm hùm thường dao động từ 70.000 đến 150.000 đồng tùy thuộc vào quán và kích cỡ của tôm hùm.
6. Ốc tỏi nướng phô mai
Sài Gòn nổi tiếng với các món ốc đa dạng và phong phú, nhưng bạn có từng thử món ốc tỏi nướng phô mai chưa? Món ăn này kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của ốc và độ béo ngậy của phô mai. Những con ốc được làm sạch, nhồi phô mai vào bên trong và nướng lên, tạo ra một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của phô mai hòa quyện với độ ngọt tự nhiên của ốc, mang lại cảm giác thích thú cho người ăn. Món này thường được phục vụ cùng với muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua ngọt, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo. Mức giá cho một đĩa ốc tỏi nướng phô mai thường dao động từ 50.000 đến 80.000 đồng.
7. Mì hoành thánh sốt bơ tỏi
Sài Gòn là nơi hội tụ của rất nhiều món ăn quốc tế, và một trong những món khá độc đáo là mì hoành thánh sốt bơ tỏi. Đây là sự kết hợp giữa những sợi mì tươi, hoành thánh được làm từ tôm và thịt bọc trong lớp vỏ mỏng, được xào với sốt bơ tỏi thơm lừng.
Bơ tỏi không chỉ tạo nên một vị béo ngậy mà còn có một hương thơm rất đặc trưng, làm nổi bật hương vị của món mì này. Mì hoành thánh sốt bơ tỏi là sự kết hợp giữa ẩm thực Trung Hoa và phong cách ẩm thực hiện đại, mang lại một trải nghiệm ẩm thực vô cùng đặc biệt. Mức giá cho một phần mì hoành thánh sốt bơ tỏi là từ 40.000 đến 70.000 đồng.
8. Pizza trứng cá tầm
Nếu bạn là một tín đồ của pizza, chắc chắn sẽ không thể bỏ qua món pizza trứng cá tầm độc đáo tại Sài Gòn. Pizza được phủ lớp trứng cá tầm béo ngậy, ăn kèm với phô mai, thịt xông khói, và các loại rau tươi. Lớp trứng cá tầm mịn màng, màu sắc đẹp mắt tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo với lớp pizza giòn rụm, mùi phô mai thơm lừng.
Món pizza này có mức giá khá cao, dao động từ 150.000 đến 300.000 đồng một chiếc, nhưng nếu bạn là người yêu thích sự sang trọng và khác biệt, đây chắc chắn là món ăn đáng thử.
Sài Gòn là một thành phố không thiếu những món ăn độc đáo và sáng tạo. Từ những món ăn đường phố cho đến những món ăn cao cấp, sự đa dạng và phong phú trong ẩm thực tại đây luôn khiến người ta bất ngờ. Nếu bạn là người yêu thích sự mới lạ và muốn thử những món ăn chưa từng thấy, món ăn Sài Gòn sẽ không làm bạn thất vọng. Cùng khám phá và thưởng thức những món ăn tại Sài Gòn độc lạ này để có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời tại thành phố này!
